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伝統と挑戦のサガミ新店〜サガミ岐阜北一色店 竣工〜

岐阜城に近い岐阜県岐阜市北一色6丁目2番1  県道92号線沿(場所はこちら)に

サガミ岐阜北一色店が竣工しました。

 

東海中心に知名度のある 和風レストラン「サガミ」

関マーゴ店に続く SMILOによる新プラン新築2店目です。

今回はテイクアウトコーナーが設けられた平面形態となっています。

 

 

ファミリーレストランとしては大きなテーブルに塗り壁を中心とした落ち着いた内装・仕上。

回転率を求める時勢の外食産業と反した、ゆっくり過ごしていただける空間づくりを心掛けました。

 

 

車椅子の方や赤ちゃん連れのお客様にも対応できるお席と

車いす用便座、おむつ替え台、着替えに便利なチェンジングボードが用意されています。

可動間仕切りを利用し多人数の宴会プランにも対応しています。

 

 

サガミでは石臼を設置し毎日そば粉を挽いています。

岐阜北一色店でも多くの他店と同じようにエントランス横の大きな窓から製麺の様子が見られます。

 

 

「ほっと出来る」「座敷が有る」そして見慣れたサガミの今までの店舗の伝統を引き継ぎつつ、

新しいニーズとお店としての挑戦に如何に対応していくか検討したプランとなっています。

 

 

グランドオープンは2017年12月14日(木曜日)11:00〜です。

ご近所の方是非末永くご利用ください。

 

<村正>

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